Churrasco & Cia

[awerlang]

Outra coisa que tenho usado é a Grelha no lugar dos espeto (senão me engano os uruguaios que usam esse processo!!)

Acho mais pratico

MAS tá meio paulista esse CROS... hehehehe

Usando grelha pra churrasco???? Que vergonha hahahahahahaha


Na dica pra acender carvão... depois de enrolar o jornal na garrafa, colocar o carvão e tirar a garrafa... é prudente colocar um pouco de óleo de soja (pode ser usado, como forma de recilcar o óleo já usado) no jornal e só depois acendê-lo.

E... como já foi dito... churrasco gaúcho só é temperado com sal grosso (e mais nada).

[gildalfer]

Grelha, não! Quem gosta de grelha é americano para fazer "barbicue" e comer com ketchup. Hehehehe

[Malagra]

heheheh rapaziada...pra acender o carvão já existe acendedor...da fiat lux...é barbada...não precisa mais todo o aparato de garrafa...conchinha com azeite...é só colocar o acendedor no meio do carvão...

[Jovi]

hahahahahahah.... grelhas são boas para fazer uns bifes que sai mais rápido.... rsrsrsrsrsrsrsrs

[rgallas]

A grelha é muito melhor que espeto. O melhor churrasco não é o do gaúcho do RS e sim do gaúcho Uruguaio.

Este faz em grelha e a doze anos que, quando dá, eu dispenso o espeto. Aqui no meu apto não dá porque a churrasqueira é pequena.

A explicação é simples: a carne perde muito suco pelo furo do espeto enquanto na grelha além de não perder o suco fica mais fácil de regular o calor sobre o pedaço e ter sempre carne mal passada e bem passada pra quem quiser.
Além de tudo isso eu gosto de ir fatiando e deixando os pedaços ao gosto do fregues dentro de 5 classificações: crú (só gaúcho pra comer assim), mal passado, no ponto, bem passado e sola de sapato.

[rafaeladvogado]

Vocês perceberam que cada gaúcho faz de um jeito ???????????

Agora falando sério...

Churrasco de gaúcho mesmo é feito em fogo de chão... com espeto de pau...

todos os outros são variações.. hehehehh


APROVEITANDO O ESPAÇO... VAI UMA ÓTIMA RECEITA PRA QUEM QUISER FAZER UM GALETO...

TEMPERE AS COXAS E SOBRECOXAS...

CORTE UM PEDAÇO DE BACON EM VÁRIAS FATIAS QUADRADINHAS... PEQUENAS...

PASSE A FACA ENTRE O OSSO DA COXA/SOBRECOXA E DEPOIS COM OS DEDOS ENFIE OS PEDAÇOS DE BACON ENTRE A CARNE E O OSSO DO GALETO...

DEPOIS DE FEITO ISSO E TEMPERADO.. FAÇA O GALETO NORMALMENTE...

FICA MUITO BOM... A COXA E A SOBRE-COXA FICAM COM O GOSTINHO DO BACON... MUITO BOM... DEPOIS DE COMER ISSO O GALETO COMUM PERDE A GRAÇA HEHEHHEHEHEHE...

tem variações disso colocando calabresa ao invés de bacon etc e tal... mas o bacon é mais styleous...

Alguém já comeu... ou come assim ???

[rafaeladvogado]

CHURRASCO DE GAÚCHO TRADICIONALISTA:




CHURRASCO de americano, tipo o homer simpson:




GAÚCHO LEVANDO A MULHER PRA FAZER UM "LANCHINHO":





CHURRASCO TÍPICO BRASILEIRO:




CHURRASCO DE NERD




CACHORRO OLHANDO PRO CHURRASCO:




FINAL DE CHURRASCADA:

[rgallas]

Churrasqueira de americano tarado por caminhão:



Churrasqueira de americano tarado por carro antigo:


Churrasqueira de americano tarado por motor:


Churrasqueira de americano tarado por carro:


Churrasqueira de mecânico brasileiro:

[Mickimba]

A galera tá fazendo uma propaganda...

...Eu quero só ver quem é que vai assar carne pros paulistas lá em Bara Velha....

[awerlang]

A galera tá fazendo uma propaganda...

...Eu quero só ver quem é que vai assar carne pros paulistas lá em Bara Velha....

Tú, né Mickimba??? Estamos contando contigo, afinal esses churrasqueiros daqui são todos uns coxinhas, pois apelam pra grelhinha (que meigo).

Ô Roque, que viagem essa do suquinho hein?

Se não queres perder o suquinho, espreme umas laranjas. hehehehe

Carne gaudéria é que nem mulher... se não colocares no "espeto" ela arranja outro pra comê-la... hehehehehehehe