Cozinha do Boteco

[Ggreis]

e nao vale o Mc Mick Feliz..kkk tem que ser "o jantar"..kkkkk

É ISSO MESMO POLAKA...ENTRADA, PRATO PRINCIPAL, SOBREMESA E LICOR OU VINHO DO PORTO PARA TERMINAR...RSRS

[polaka]

Opa...podemos negociar ne gi .kkkk

Óoooh... Neste momento estou sozinho em casa, tomando meu wisky e meu advogado não está aqui... Não há momento melhor para negociar...



hahahahahahaha

Opa tem Whisky...rs rs q tentação ..kkkk

[Ggreis]

Opa...podemos negociar ne gi .kkkk

Óoooh... Neste momento estou sozinho em casa, tomando meu wisky e meu advogado não está aqui... Não há momento melhor para negociar...



hahahahahahaha

Opa tem Whisky...rs rs q tentação ..kkkk

AMIGA...NÃO CAIA EM TENTAÇÃO, TEMOS QUE MOSTRAR QUEM MANDA AQUI SÃO AS LULUZINHAS...RSRS

[Mickimba]

hahaha... Tentação é vcs é vcs duas me provocando... Daqui a pouco o Jovi me expulsa do fórum por assédio... hahahahahaha....

[Ggreis]

Mick, vem para o msn pq já estamos desvirtuando muito o tópico e ai os moderadores vão pegar no nosso pé

[polaka]

desvirtuando modo off

[Paludo]

Costela de Ovelha Desossada

Ingredientes:

-1 costela de ovelha grande
-3 colheres (sopa) de tempero pronto
-1 caldo de galinha
-½ copo de leite
-4 colheres (sopa) de óleo
-½ xícara de vinagre
-1 colher (sopa) de pimenta líquida vermelha

Ingredientes para o molho/recheio:

-4 folhas de couve manteiga (pré-cozida)
-2 cebolas
-2 tomates
-2 colheres (sopa) de óleo
-2 ovos cozidos
-sal
-1 cenoura (pré-cozida)

Modo de preparo:

Prepare o molho/recheio e reserve.

Misture os ingredientes do tempero em uma tigela.

Desosse a costela e tire o excesso de gordura. Espalhe o tempero por toda a costela e deixe no tempero por no mínimo duas horas.

A seguir forre a costela com as folhas de couve pré-cozidas, o molho/recheio, a cenoura e os ovos amasssados. Enrole a costela e fixe-a com laçadas de barbante.

Leve ao forno por uma hora e meia.

[Mickimba]

VACA ATOLADA

É um prato muito comum nos CTGs do RS, mas é um prato tipicamente nacional... Costumo fazer seguidamente...

INGREDIENTES:

2 colheres de sopa de óleo
1 colher de sopa de vinagre
1 quilo de costela de vaca em pedaços pequenos
2 cebolas médias picadas
4 dentes de alho amassados
5 tomates sem sementes picados
1 maço de salsinha picada
3 cebolinhas verdes picadas
1 kg de mandioca (aipim no RS) descascada em pedaços
Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO:

Tempere as costelas com a cebola, o alho, o sal e a pimenta. Frite-as no óleo por alguns minutos, até dourar. Junte os tomates, o vinagre, a salsinha, a cebolinha verde e água suficiente para cobrir as costelas. Cozinhe até a carne ficar macia. Acrescente a mandioca e água suficiente para cozinhá-la até amaciar. Deverá ficar um creme grosso com as costelas 'atoladas' no creme.

[frango veloz]

Banana com canela

Esta receita é pra quem gosta de banana nanica.
Use banana madura e firme.
Coloque na borda do prato e leve ao microondas por 1 minuto e meio, virando-a após 50 segundos em potencia 70%. Após descascá-la corte ao meio e ainda quente coloque canela e açucar, e bom apetite.
É rapido e saborosa.

[Paludo]

Doce de Aipim

Ingredientes:

- 1 kg de aipim ralado
- 800 gramas de açúcar
- 3 a 4 cravos
- 200 ml de água

Modo de preparo:

Descasque o aipim.

Rale o aipim com um ralador até formar uma massa.

Coloque a massa em um saco de pano limpo, dentro de uma bacia e lave em água corrente.

A água que fica na bacia, forma polvilho que pode ser utilizado para biscoitos, mas para esta receita não é utilizado.

Retire a massa do saco e leve ao fogo em uma panela com água e deixe ferver por alguns minutos, mexendo sempre. A massa estará pronta quando estiver com um aspecto mais claro.

Coloque a massa novamente no saco de pano e lave em água corrente para retirar o resíduo do polvilho.

Esprema bem para retirar a água e leve novamente ao fogo com as 800 gramas de açúcar e 200 ml de água.

Mexa e deixe ferver por 10 a 15 minutos até secar a água.
Finalize acrescentando os cravos.