Churrasco & Cia

Assuntos diversos, relacionados ou não ao motociclismo

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cros
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Aproveitando uma bate papo noutro tópico::

joviman escreveu:Legal estradeiro!!! Isso é bom! Por que vai rolar Churras e quero ver o pessoal do Sul fazer jus a fama!!!! :twisted: :twisted: :twisted: :twisted:
awerlang escreveu:
hahahahaha

Boa Jovi.

Mas churrasco já é gastronomia globalizada... hehehe todo mundo sabe fazer,,, até paulista hahahahaha

Abraço
joviman escreveu: Não é muito bem assim, quando fazemos churrascos aqui em São Paulo, os representantes do Sul que estão por aqui ficam reclamando.... Guilherme, Piti e outros...

Coisas como:

- Só Paulista para comer churrasco com pão!
- Vinagrete é coisa de paulista;
- Pão com alho? Isso é churrasco ou pãorrasco?
- Picanha com alho? Que desperdício, só podia ser coisa de Paulista;
- Etc.... etc...

Mas no fim, todo mundo come o pão com alho... e a picanha também.... :wink:
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cros
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joviman escreveu: Coisas como:
- Só Paulista para comer churrasco com pão!
é, despercicio de espaço pra carne!!
joviman escreveu: - Vinagrete é coisa de paulista;
- Pão com alho? Isso é churrasco ou pãorrasco?
- Picanha com alho? Que desperdício, só podia ser coisa de Paulista;
- Etc.... etc...
Alho e cebola, completamente dispensavel..
joviman escreveu: Mas no fim, todo mundo come o pão com alho... e a picanha também.... :wink:
Nem todos...

Uma coisa que deve ser seguido a risca, tempero em salada, cada um coloca o que quiser, ou seja, a salada deve ser pura..

Não misturar saladas, como: tomate e cebola, quem quiser que faça...

Importantissimo, nunca (caso fizer essa estrepolia) corte outros itens, com a mesma faca que foi usada para cortar outro item, lave a faca antes, pois isso transfere o gosto de um para o outro, muito comum com a maldita cebola.
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awerlang
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joviman escreveu:

Não é muito bem assim, quando fazemos churrascos aqui em São Paulo, os representantes do Sul que estão por aqui ficam reclamando.... Guilherme, Piti e outros...

Coisas como:

- Só Paulista para comer churrasco com pão!
- Vinagrete é coisa de paulista;
- Pão com alho? Isso é churrasco ou pãorrasco?
- Picanha com alho? Que desperdício, só podia ser coisa de Paulista;
- Etc.... etc...

Mas no fim, todo mundo come o pão com alho... e a picanha também.... :wink:
que nada, já globalizou mesmo... hehehe

Um pãozinho com churrasco não pode faltar.

Outra, puxa!!! Mas esses gaúchos que foram pra São Paulo se mudaram na pré-história??? Afinal pão com alho é tradicional aqui desde o tempo do EPA!!! hehehe

tá bom... vinagrete é coisa de paulsta mesmo (kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk), mas picanha com alho é coisa de churrascaria cara.

Vai ter que rolar é uma costela...
cros
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Duas dicas para botar fogo no carvão...

1- 6 folhas de jornal e 1 garrafa
Enrrole 5 folhas de jornal o mais comprido cada uma, fazendo longos canudos, depois enrrole cada rolo numa garrafa penas cruzando uma ponta sobre a outra.

coloque a garrafa com os 5 rolos no centro da churrasqueira e coloque o carvão na volta. Puxe a garrafa deixando o tunel de jornal no centro, vai ficar um duto e coloque uma folha de jornal amassada dentro de tunel, depois queime essa folha e conforme o fogo vai baixando abane até que o carvão do centro esteja queimado. (tem quem use um secador de cabelo pra fazer o vento, coisas da modernidade)


2- outr forma usavel hoje em dia é uma espécie de resistencia eletrica que se coloca embaixo do monte de carvão, pega fogo facil, só precisa de uma tomada perto.
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Jovi
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É mas segundo o Guilherme no Sul não tem esse papo de churrasco com salada, churrasco é carne e pronto... rsrsrsrsrsrs :wink:
Código de Trânsito Brasileiro, Art. 29, XII, § 2º. Respeitadas as normas de circulação e conduta estabelecidas neste artigo, em ordem decrescente, os veículos de maior porte serão sempre responsáveis pela segurança dos menores, os motorizados pelos não motorizados e, juntos, pela incolumidade dos pedestres.

[]´s Jovi
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cros
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joviman escreveu:É mas segundo o Guilherme no Sul não tem esse papo de churrasco com salada, churrasco é carne e pronto... rsrsrsrsrsrs :wink:
Sim, quando é uma coisa mais rustica, mas quando é com familia toda, mulheres e filhos ai tem que implementar, inclusive o refri...
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rgallas
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O GUilherme esqueceu de uma coisa. churrasco é carne e.... CEVA... e ponto. :lol: :lol:
Comi churasco hoje a tarde e na madrugada pra olhar a corrida. As 2:30 cada um foi em casa pegou um pedaço de carne, alguem achou uma cozinhada de aipim e vamu embora... hehehehe

Dica pra azender o fogo? a mais fácil de todas: Pegue duas folhas de papel toalha e amace em forma de concha. Encha com azeite velho. Coloque no meio do carvão e acenda as pontas. Cubra ele com o carvão fazendo tipo de uma pirâmide. Pode voltar uns 6 a 8 minutos depois que o fogo tá pronto.

Mas não poe esquecer da carne do vizinho. Sabe aquela pelanca sobrando? coloca ela no fogo. Além de aumentar o fogo ela vai dar cheirinho que o vizinho vai se roer de tá comendo aquele camarão sem graça. :lol: :lol: :lol:

Cros;
Tens toda razão. Tempero de salada é na mesa. Não se mistura cebola com nada. E Alho é tempero não é queijo pra cobrir um pedaço de picanha com ele.
Roque Gallas Jr.
Vendendo máquinas
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gildalfer
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Muito importante: Churrasco gaúcho é temperado somente com sal grosso.
Tio Giba
O encanto de viajar está na própria viagem (M.Quintana)
cros
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Outra coisa que tenho usado é a Grelha no lugar dos espeto (senão me engano os uruguaios que usam esse processo!!)

Acho mais pratico
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cros
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gildalfer escreveu:Muito importante: Churrasco gaúcho é temperado somente com sal grosso.
ia falar sobre isso, mas tem quem salgue antes, e outros depois quando está dorando!!!
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